Hai mai sentito parlare di Pieve di Cadore? Situato nel cuore delle Dolomiti, questo bellissimo borgo continua a stupire per via delle sue storie e leggende che vengono tramandate da generazione in generazione.
Questa suggestiva località alpina non è soltanto sede di antichissime tradizioni, ma fu anche la casa di Tiziano Vecellio, uno dei più grandi pittori rinascimentali. Oltre alla sua antica storia, è anche sede di uno dei dolci freddi più amati da grandi e piccini: ecco qui di quale si tratta.
Pieve di Cadore e la storia del gelato
Situato a pochissimi chilometri da Auronzo di Cadore, si nasconde una località molto suggestiva ma ancora poco conosciuta: Pieve di Cadore.
Noto per essere uno dei borghi più belli della nostra Regione e circondato da paesaggi suggestivi, qui nella Valle del Cadore è iniziata la storia del gelato. E sì, hai capito bene, uno dei dolci più amati al mondo è nato proprio qui.
Le persone più anziane di questo piccolo paese di montagna, raccontano che in epoca storica i loro antenati, in assenza di frigoriferi e sistemi di refrigerazione per ottenere un dessert molto simile al gelato, erano soliti servire ghiaccio e neve e proprio per questo motivo gli abitanti salivano sulla cima più alta della montagne per recuperare questi due “ingredienti” con l’intento di portarli a valle in modo che potessero venire lavorati attraverso l’utilizzo di ingredienti naturali.
A quella base fredda venivano aggiunti frutta, caramello, cioccolato e moltissimi altri aromi in modo da dare sapore e dare vita ad una specialità che oggi prende il nome di “gelato“.
Alla scoperta di Pieve di Cadore
Dopo averti svelato che il gelato è nato sulle nostre montagne, voglio anche portarti alla scoperta di questo piccolo borgo veneto. Oltre al suggestivo paesaggio montano che lo circonda è caratterizzato da numerosi punti di interesse storico culturale.
Uno dei primi luoghi che conquista è stato il palazzo quattrocentesco della Magnifica Comunità di Cadore. Affacciato su Piazza Tiziano, questo imponente edificio è facilmente riconoscibile per via della sua sagoma caratterizzata dalla torre merlata all’interno della quale è posizionata una campana di forte impatto scenografico.
Proseguendo la visita, un altro luogo che lascia piacevolmente sorpresi è la casa Natale di Tiziano Vecellio: una bellissima abitazione tipica delle zone di montagna, dove non solo uno dei pittori più importanti del Veneto nacque e visse la sua infanzia, ma vi fece pure ritorno nell’età adulta.
Oltre alla visita al borgo, vi è anche la possibilità di fare molteplici escursioni per via dei numerosi sentieri (caratterizzati da diversi livelli di difficoltà), che vanno da quelli più semplici adatti pure alle famiglie, fino ad arrivare a quelli più complessi particolarmente adatti per coloro che amano il trekking.
Visti i molteplici punti di forte interesse storico e culturale, Pieve di Cadore rappresenta una meta ideale per coloro che vogliono scoprire un borgo veneto ricco di storia, di tradizioni e patria di uno dei dolci più amati al mondo.
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